Concepto de Dieta Mediterránea ¿un grupo de alimentos saludables, una dieta o una panacea publicitaria?

Alemany M. Concepto de Dieta Mediterránea ¿un grupo de alimentos saludables, una dieta o una panacea publicitaria?. Med Clin(Barc).2011; 136(13): 594-599

Resumen

Este artículo intenta hacer reflexionar al lector acerca de las diferentes definiciones de dieta mediterránea, para hacernos caer en la cuenta que no siempre hablamos de lo mismo.  Aporta una visión novedosa en cuanto a que responsabiliza de los beneficios de la dieta mediterránea, no solo a la dieta, sino tambien a las sinergias que esta presenta (poblaciones con niveles bajos de stress, clima benigno, con muchas horas de sol, el modo de vida social interactivo y las creencias o afrontamiento de la vida). Aporta opiniones que en cierta manera pueden ser polemicas en cuanto si la dieta mediterránea tiene una parte de panacea publicitaria.

Por otro lado resalta la escasez de estudios de la dieta mediterranea del sur y este, que es precisamente la más tipica y plantea la importancia de llevarlos a cabo.