lunes, 13 de mayo de 2013

LA REVOLUCIÓN GASTRONÓMICA

http://www.youtube.com/foodrevolution
 
Son varios capítulos, de unos 45 minutos. Especialmente interesantes para afrontar proyectos por varias razones como son la búsqueda de recursos comunitarios de lo más diversos y el apoyo institucional, el trabajar con todos los actores implicados en el proceso, y quizá lo más importante: su incapacidad para el desánimo, su habilidad para transformar en aliados a sus más enconados opositores


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